Ya sabemos hacer monas!
Queridas familias:
Hoy ha sido un día muy divertido en mi cole. Hemos cocinado nuestras propias Monas de Pascua. Las hemos amasado, dado formas diferentes, colocado el huevo y cocido en un horno que estaba muy calentito.
El panadero nos ha dado la receta para que, algún día que tengáis tiempo, nos ayudéis a hacerlas en casa. Así contribuiremos a mantener una tradición tan antigua. Las seños nos han contado que el nombre de mona tiene su origen en la palabra árabe “monus” que significa don u obsequio y que en principio era un pan que las mujeres en el siglo XVI elaboraban tras la cuaresma, situando en el centro un huevo duro con dos tiras de masa de pan para evitar que saltara durante la cocción.
Receta:
Ingredientes:
– ¼ de aceite
– 3 huevos
– ¼ de azúcar
-200 ml. leche
– 1 k. de harina
– levadura de pan
– una pizca de sal
– raspadura de limón
Elaboración:
Se pone la harina en un recipiente, y se hace un hueco en el centro; se añade agua, aceite, leche, huevos, y su correspondiente levadura. Se amasa y cuando está ligado, se hacen las piezas. Después se pinta con huevo batido y se adornan con azúcar. Se meten al horno que ya debe de estar calentito unos 20 minutos. ¡Y qué buenas!
¡Ojo! Que con esta cantidad, hemos hecho “monitas” para todos/as los amiguitos/as de clase y todavía les hemos regalado a las seños.